Desde 1982, a Amor aos Pedaços alimenta a paixão dos seus clientes por bolos, tortas, doces, sorvetes e salgados preparados de forma artesanal. Essa história de amor começou com uma pequena e aconchegante loja Amor aos Pedaços, inaugurada no dia 02 de junho de 1982, na rua da Consolação, em São Paulo. Na loja, os consumidores podiam comprar bolos por quilo, em pedaços, de acordo com suas vontades - algo inusitado na época. Os aromas e sabores da marca logo se espalharam e, em 1984, foi aberta a segunda loja Amor aos Pedaços no Itaim, em São Paulo. Rapidamente, mais e mais lojas foram abertas. Para agilizar esse processo, foi implantado o sistema de franquias, ainda pouco explorado no Brasil. Foi assim que a rede de doçarias se tornou a primeira franchising do segmento no país. A família Amor aos Pedaços estava crescendo, e esse era só o começo. No decorrer desses anos, a rede abriu dezenas de novas lojas: São Paulo Capital, Grande São Paulo (Alphaville, Guarulhos e Granja Vianna) Interior de São Paulo (Bauru, São José dos Campos e Ribeirão Preto), Litoral São Paulo (Guarujá e Riviera), Paraná (Curitiba), Maranhão (São Luís), Espírito Santo (Vitória), Distrito Federal (Brasília) e Bahia (Salvador). As receitas da Amor aos Pedaços têm provocado paixões em um número cada vez maior de pessoas.