Desde sua inauguração, em 11 de dezembro de 2000, o Rio Brasa teve uma aceitação imediata na cidade do Rio de Janeiro. No entanto, esse sucesso repentino não surpreendeu seus sócios, afinal o restaurante é a única churrascaria genuinamente carioca. Localizado na Avenida Ayrton Senna, 2541, o conta com um atendimento personalizado, arquitetura e layout inovadores além de fazer testes laboratoriais em seus produtos semanalmente. Tudo dentro do mais alto padrão de qualidade para que o cliente possa sentir-se a vontade em suas dependências. O Rio Brasa tem uma preocupação HONESTA com seus clientes nos mínimos detalhes. São mimos que só frequentando a casa é que pode-se conferir.* - afirma Wagdy Radwan, um dos sócios da casa.