Aze Sushi

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Aze Sushi

Rua Doutor Renato Paes de Barros, 769 - Itaim Bibi - Zona Oeste - São Paulo/SP

Categoria: Japonês

Faixa: $$$$

Status: Aberto

Não Avaliado | Solicite Visita

(11)3168-3673

O Aze Sushi é um dos pouquíssimos restaurantes japoneses no Brasil que utilizam a técnica milenar do sushi Edomae. Comparado ao sushi tradicional as diferenças são evidentes: os sushis são delicadamente preparados para que suas essências e sabores sejam sutilmente evidenciados. Segredos milenares, como preparo do arroz, que descansa aproximadamente 12 horas a 30ºC após a sua primeira lavagem e cozimento com água 100% mineral, fazem dos sushis pequenas fábricas de sabores. O restaurante conta ainda com os tradicionais pratos quentes como os tempurás, teishokus e tepanyakis.

Horário: Segunda: 12:00 às 22:30 Terça: 12:00 às 22:30 Quarta: 12:00 às 22:30 Quinta: 12:00 às 23:00 Sexta: 12:00 às 23:00 Sábado: 12:00 às 23:00 Domingo: 12:00 às 22:30

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