Especialista em massas e pratos italianos, o Anella conquista pelo cardápio e pelo ambiente sob o comando do chef Paolo Peluso. O restaurante Anella se destaca por oferecer um ambiente com clima intimista regado à produção de massas artesanais como nhoque, ravióli e fusilli. Uma boa dica são as braciolas de porco acompanhadas por pães. Entre os pratos principais o fettuccine tutto al mare al cartoccio (massa com frutos do mar ao vinho e preparados envoltos em papel alumínio), brocolette e funghi e os peixes preparados com muito sabor. Para sobremesa, a torta di cioccolato com gelato di crema o um brownie de chocolate com sorvete de creme e calda quente de chocolate. Na carta de vinhos constam pelo menos cinquenta rótulos de diferentes nacionalidades.