Graciliano surgiu com a proposta de levar qualidade e criatividade aos seus clientes. Buscamos sempre ingredientes frescos, orgânicos, de época e abusamos de novas idéias, inspirando-se no conceito de cozinha fusão - em que influências variadas se misturam para surpreender o paladar sempre com muita harmonia. Servimos um almoço variado, colorido, equilibrado e delicioso, todos os dias, sempre pensando naqueles que almoçam conosco diariamente e que precisam de uma refeição saudável e balanceada.