Restaurante
ALEGRO PANI & CAFFE ASA NORTE
Sobre
Participação: 20º Brasil Sabor (20ª edição).
Prato: Risotto de parmesão e filé mignon tornedor.
ENTRADA: Batatas no estilo rústico PRATO PRINCIPAL: Arroz arbóreo cremoso, lentamente trabalhado até a textura ideal, finalizado com parmesão. Servido com medalhão de filé mignon grelhado no ponto certo SOBREMESA: Massa choux leve e aerada, recheada com creme sedoso e coberta por uma ganache intensa de chocolate meio amargo
Prato: Risotto de parmesão e filé mignon tornedor.
ENTRADA: Batatas no estilo rústico PRATO PRINCIPAL: Arroz arbóreo cremoso, lentamente trabalhado até a textura ideal, finalizado com parmesão. Servido com medalhão de filé mignon grelhado no ponto certo SOBREMESA: Massa choux leve e aerada, recheada com creme sedoso e coberta por uma ganache intensa de chocolate meio amargo
Festivais e concursos
Prato 20º Brasil Sabor
Risotto de parmesão e filé mignon tornedor
ENTRADA: Batatas no estilo rústico PRATO PRINCIPAL: Arroz arbóreo cremoso, lentamente trabalhado até a textura ideal, finalizado com parmesão. Servido com medalhão de filé mignon grelhado no ponto certo SOBREMESA: Massa choux leve e aerada, recheada com creme sedoso e coberta por uma ganache intensa de chocolate meio amargo
Localização
SHCN CL 201 BLOCO C S/N LOJA 4 8 12 54 E 58 - ASA NORTE- Cidade
- Brasília
- UF
- DF