Restaurante
ALEGRO PANI & CAFFE ZONA INDUSTRIAL
Sobre
Participação: 20º Brasil Sabor (20ª edição).
Prato: Risotto de parmesão e filé mignon tornedor.
Entrada: Batatas no estilo rústico Prato principal: Arroz arbóreo cremoso, lentamente trabalhado até a textura ideal, finalizado com parmesão. Servido com medalhão de filé mignon grelhado no ponto certo, Sobremesa: - Massa choux leve e aerada, recheada com creme sedoso e coberta por uma ganache intensa de chocolate meio amargo
Prato: Risotto de parmesão e filé mignon tornedor.
Entrada: Batatas no estilo rústico Prato principal: Arroz arbóreo cremoso, lentamente trabalhado até a textura ideal, finalizado com parmesão. Servido com medalhão de filé mignon grelhado no ponto certo, Sobremesa: - Massa choux leve e aerada, recheada com creme sedoso e coberta por uma ganache intensa de chocolate meio amargo
Festivais e concursos
Prato 20º Brasil Sabor
Risotto de parmesão e filé mignon tornedor
Entrada: Batatas no estilo rústico Prato principal: Arroz arbóreo cremoso, lentamente trabalhado até a textura ideal, finalizado com parmesão. Servido com medalhão de filé mignon grelhado no ponto certo, Sobremesa: - Massa choux leve e aerada, recheada com creme sedoso e coberta por uma ganache intensa de chocolate meio amargo
Localização
SIG QUADRA 8 2397 SUBSL 01 - ZONA INDUSTRIAL BRASILIA- Cidade
- Brasília
- UF
- DF