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Sobre

Participação: 20º Brasil Sabor (20ª edição).

Prato: CUPIM DEFUMADO COM SPÄETZLE NA MANTEIGA E FAROFINHA DE BANANA.

CUPIM DEFUMADO ARTESANALMENTE À FRIO E ASSADO A BAIXA TEMPERATURA, CONFERINDO TEXTURA EXTREMAMENTE MACIA. ACOMPANHA UMA MASSA ARTESANAL CONHECIDA COMO GNOCCHI ALEMÃO QUE É PUXADA EM MANTEIGA E CEBOLA LEVEMENTE CARAMELIZADA. FINALIZADO COM UMA FAROFINHA CROCANTE DE BANANA E ERVAS FRESCAS.

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Prato 20º Brasil Sabor

Prato CUPIM DEFUMADO COM SPÄETZLE NA MANTEIGA E FAROFINHA DE BANANA — 20º Brasil Sabor

CUPIM DEFUMADO COM SPÄETZLE NA MANTEIGA E FAROFINHA DE BANANA

CUPIM DEFUMADO ARTESANALMENTE À FRIO E ASSADO A BAIXA TEMPERATURA, CONFERINDO TEXTURA EXTREMAMENTE MACIA. ACOMPANHA UMA MASSA ARTESANAL CONHECIDA COMO GNOCCHI ALEMÃO QUE É PUXADA EM MANTEIGA E CEBOLA LEVEMENTE CARAMELIZADA. FINALIZADO COM UMA FAROFINHA CROCANTE DE BANANA E ERVAS FRESCAS.

Localização

Av. Mal. Humberto de Alencar Castelo Branco, 251
Cidade
Curitiba
UF
PR

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