Cervejaria Patriarca - Vila Madalena

Volta para Categoria

Cervejaria Patriarca - Vila Madalena

Rua Mourato Coelho, 1059 - Vila Madalena - Zona Oeste - SÃ£o Paulo/SP

Categoria: Bar

Faixa: $$

Status: Aberto

Não Avaliado | Solicite Visita

(11)3812-4342

A Cervejaria Patriarca, na Vila Madalena, pertence ao grupo do Posto 6, JosÃ© Menino e Salve Jorge. O bar faz homenagem aos grandes ancestrais brasileiros da Ã©poca do ImpÃ©rio e Brasil ColÃ´nia, propondo um resgate da culinÃ¡ria brasileira em termos de especiaria de Ã©poca e suas influÃªncias africanas e europÃ©ias.

O destaque Ã© a Costela, que ganha nome de patriarcas como Padre AntÃ´nio Vieira, JosÃ© BonifÃ¡cio, entre outros. Tantos outros pratos igualmente levam o nome de outros patriarcas e sÃ£o obras 100% brasileiras. O cardÃ¡pio mostra surpresas, tais como a chapa Padre CÃcero, que apresenta costela temperada com manteiga de garrafa e pimenta de cheiro.

Em contrapartida, a chapa Patriarca mistura picanha, calabresa e costelas de boi e de porco com legumes, enquanto a chapa Padre AntÃ´nio Vieira traz costela com creme de alho, pimenta de cheiro e alecrim. Tudo isso regado a muita cerveja com supervisÃ£o de um mestre cervejeiro e tambÃ©m cachaÃ§as. Ã‰ uma opÃ§Ã£o para happy hour e almoÃ§os aos sÃ¡bados e domingos.