A La Birra surgiu em 2015 do amor pelas cervejas de verdade, de se beber com prazer, inaugurando seu Pub em Setembro, com uma produção pequena, quase caseira, primando sempre pela qualidade e principalmente pela vontade de fazer a diferença no mercado, trazendo cervejas especiais a todos os consumidores. O que começou como teste e novas experiencias, tornou-se referencia na cena cervejeira caxiense. A atual produção é toda envasada em barris e vendida diretamente no La Birra Brew Pub. Desde o inicio nosso objetivo sempre foi abrir uma cervejaria própria, começamos com pequenas produções de 100 litros por lote, até as terceirizações de 2 ou 4 mil litros em cervejarias da região, hoje, orgulhosamente informamos que em breve, iremos inaugurar nossa fábrica própria com capacidade de produção de 12 mil litros mensais! Além de envase em garrafas e barris! Acreditamos na valorização do consumo de cervejas locais, na produção com qualidade e na revolução do mercado cervejeiro da região!