O Bar de Vidro opera no ramo gastronômico há mais de cinco décadas. O estabelecimento valoriza a qualidade na preparação dos pratos e porções oferecidos. Participa, também, do renomado festival "Comida di buteco", apresentando uma variedade de petiscos, como a aclamada berinjela petisco, porpeta à moda italiana, acompanhados do especial molho do chef, além de novidades como bolinho de alheira e linguiça cuiabana, entre outros. A relação próxima com os clientes, que são tratados pelo nome, transforma a clientela em amigos, tornando o local uma autêntica casa de boteco. O cardápio inclui cervejas artesanais e tradicionais bem geladas, uma diversificada seleção de caipirinhas, petiscos e uma extensa carta de cachaças e vinhos, acompanhados sempre de boas conversas.

Desmanchando

Bolinho com desfiado de picanha recheado com muçarela. Apenas empanado, sem massa.