A rede Café Hum foi inaugurada em 1996, em Ipanema, na Rua Visconde de Pirajá, no tradicional nº 580, onde até hoje funciona uma das lojas da rede. Em 2007, passou por um reposicionamento de marca. O clima vintage ficou mais moderno e tornou-se uma característica singular de suas lojas. Uma das marcas registradas do Café Hum é o atendimento acolhedor que, aliado a um ambiente íntimo e aconchegante, faz com que o cliente sinta-se sempre "em casa". Alguns produtos são destaque: os deliciosos bolos, o inconfundível pão de queijo e o incomparável Capuccino quentinho. Além desses, há outras opções de doces, salgados e delícias de dar água na boca.