A Gard Cervejaria é voltada para a criação e produção de pequenas levas de cervejas especiais, de alta qualidade, com opções inéditas no Brasil. São 15 sabores disponíveis. A cervejaria está localizada em meio à natureza do Horto Florestal, em Campos do Jordão, na fazenda Gravatá. A Gard apresenta como característica o rigor e controle em todas as etapas, atenção aos detalhes e qualidade de seus produtos e insumos. Cercado pela natureza da Mantiqueira, a Gard Cervejaria oferece para os clientes uma degustação de suas cervejas artesanais com harmonização e pequenas porções de embutidos para consumir no local. A produção na cervejaria acontece diariamente em uma das casas mais aconchegantes e agradáveis do Brasil.