Desde 2008 o Cadillac Music Bar é referência em entretenimento para o público adulto na cidade de Santos, litoral Paulista. O antigo casarão localizado no centro histórico da cidade de Santos, foi decorado com um acervo exclusivo vindo dos Estados Unidos. A música fica por conta das melhores bandas vindas da capital paulista e do litoral. O pop e o rock definem bem a identidade do Cadillac, o repertório é bem eclético, passando pelo duo ERASURE e indo até os hits da banda KISS.