Churrascaria tradicional do Itaim Bibi-SP, Barbacoa também está no Parque D. Pedro desde 2002. A casa funciona com serviço à La Carte no almoço e jantar, com uma seleção de mais de 15 cortes de carnes nobres, como o Carré de Cordeiro, T-bone, Bife de Chorizo e Tornedor, além de peixes como truta, salmão, bacalhau e aves. O Barbacoa na cidade de Campinas tem capacidade para 150 pessoas, em um ambiente aconchegante e favorável para acomodação de grupos.