Em 26 de setembro de 2006 foi inaugurada a primeira unidade do PARIS 6, no número 1.240 da Rua Haddock Lobo. Hoje, totaliza quatro casas em São Paulo, onde atende à grande demanda de paulistanos e de turistas, além de estar presente no Rio de Janeiro, Porto Alegre, Belo Horizonte, Campinas e Miami. Unindo Gastronomia e Cultura, o PARIS 6 é o restaurante que mais apoia Teatro e Cinema na cidade. Assim, é comum encontrar nas mesas do PARIS 6 importantes nomes da Cultura Brasileira, deleitando-se com alguns dos 200 pratos - de petiscos a entradas, principais e sobremesas - do nosso “Grand Menu Paris 6”. Em Campinas, o Paris 6 está localizado no Shopping Parque Dom Pedro