A autêntica culinária japonesa do Clube Nipo. Entre 1990 e 1995, a chef Alice Yumi Shibata Yamanishi trabalhou no Japão como professora de culinária de uma escola preparatória de noivas. Ao regressar ao Bra...sil, atuou na embaixada japonesa, onde passou a desenvolver receitas que aprendeu durante a temporada no exterior. De 2005 a 2010 assumiu o restaurante Kosui - eleito o melhor restaurante japonês pela Veja Comer & Beber 2010/2011. Em 2012 inaugura-se o restaurante Yuzu-an. Sob o comando da chef Alice, o restaurante preza por resgatar e manter a autêntica culinária japonesa. Ver mais