Curta a página do Ollivia Gastronomia e acompanhe as novidades do melhor restaurante de Poços de Caldas e região. É momento de parar. Resgatar o olho no olho, o abraçar, as singelas, longas e preciosas conversas à mesa. O saborear lentamente. A taça de vinho. O almoço de do...mingo. O verde. As frutas. A vida. Essa é a proposta do Ollivia Gastronomia, restaurante e espaço de eventos, localizado no centro de Poços de Caldas (MG). Instalado na centenária Chácara Viti, que há décadas ficou conhecida como ponto de parada de viajantes para comprar frutas colhidas na hora e depois tornou-se uma adega, o local por si só já é uma experiência. O encantador casarão mantém todas as características originais da arquitetura rústica, preservando o charme de todos os cantos do salão. Na mesa, a experiência se completa, tornando-se realmente única. Sob os cuidados do prestigiado chef Henrique Benedetti, a gastronomia brasileira contemporânea da casa reflete a diversidade de ótimos ingredientes da região. Suas criações são marcadas pelos ricos sabores do Brasil, mas revelam também as influências de diversos países e cozinhas que ajudaram a construir a trajetória do chef. De sua cozinha, saem receitas preparadas com técnicas de vanguarda e sofisticação, sem excessos, sempre com os melhores e mais frescos produtos locais. O resultado é um só: deleite puro. Mas um deleite bem mineiro, cheio de bossa Telefone: (35) 3712-8077. eventos@olliviagastronomia.com.br www.olliviagastronomia.com.br Ver mais Casual Chef Ronildo Islan