Giro Ristobar

Giro Ristobar - (Estabelecimentos Próximos)

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Giro Ristobar

Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 1489 - Vila Nova ConceiÃ§Ã£o - Zona Sul 1 - SÃ£o Paulo/SP

Categoria: Bar e Restaurante

Faixa: $$

Status: Aberto - Participante Comida de Buteco 2026 - Confira o Prato

Não Avaliado | Solicite Visita

NÃ£oInformado

O restaurateur mineiro Felipe Santiago, responsÃ¡vel por casas de sucesso em Belo Horizonte como Udon, SantafÃ© e Pizzaria OlegÃ¡rio, acaba de inaugurar o Giro Ristobar. O empreendimento fica no tÃ©rreo do Eataly, na Vila Nova ConceiÃ§Ã£o. Para esta empreitada, cujo funcionamento serÃ¡ independente ao complexo gastronÃ´mico, ele convidou Salvatore Loi, renomado chef de cozinha italiano radicado no Brasil. Os dois juntos desenvolveram a ideia da casa: Santiago no financeiro e operacional e Loi como consultor gastronÃ´mico, participando de todo o processo de desenvolvimento do cardÃ¡pio. Segundo Loi, â€œserÃ¡ um pedacinho da ItÃ¡lia em SÃ£o Paulo, com uma gastronomia italianÃssima sem ficar preso no clÃ¡ssicoâ€. O nome de batismo, Giro, refere-se a uma famosa prova ciclÃstica disputada no mÃªs de maio na ItÃ¡lia, com um percurso diferente a cada ano. A sua proposta Ã© unir a tradicional cozinha Italiana a preÃ§os convidativos e uma boa carta de drinques, com funcionamento durante almoÃ§o, happy hour e jantar. Tudo para agradar tanto os frequentadores do Eataly quanto o pÃºblico corporativo da regiÃ£o e os admiradores do trabalho do chef Salvatore Loi. O projeto arquitetÃ´nico Ã© de OtÃ¡vio De Sanctis, e conta com quatro ambientes: salÃ£o de entrada, balcÃ£o bar, balcÃ£o cozinha e salÃ£o lounge. Com cozinha aberta para o pÃºblico, o atendimento tem como foco o balcÃ£o em formato de bicicleta, cuja proposta Ã© funcionar como uma extensÃ£o das mesas que acomodam de duas a quatro pessoas. Neste espaÃ§o funcional, o cliente fica em contato direto com a equipe e pode fazer seu pedido diretamente a eles.

Horário:Segunda a SÃ¡bado das 12h Ã¡s 23h Domingos e Feriado das 12h Ã¡s 17h

09/02/2026 a 02/10/2026-SeminÃ¡rio Antagonistas

08/05/2026 a 05/09/2026-61Âº CONGRESSO MÃ‰DICO ESTADUAL DA AMES

10/08/2026 a 10/08/2026-Congresso Brasileiro do AgronegÃ³cio

11/08/2026 a 13/08/2026-COP Internacional 2026 - Congresso de OperaÃ§Ãµes Policiais

11/08/2026 a 13/08/2026-Congresso Andav

11/08/2026 a 14/08/2026-Expolazer & Outdoor Living

12/08/2026 a 15/08/2026-Abcasa Fair - Agosto

12/08/2026 a 14/08/2026-Pet Vet Expo

12/08/2026 a 14/08/2026-Pet South AmÃ©rica

13/08/2026 a 15/08/2026-SalÃ£o de Arte

13/08/2026 a 16/08/2026-Festival Interlagos Motos

17/08/2026 a 20/08/2026-Set Expo A Congresso E Feira De Produtos E ServiÃ§os

17/08/2026 a 19/08/2026-Congresso Fenabrave

18/08/2026 a 20/08/2026-CONARH

18/08/2026 a 20/08/2026-CONARH

24/08/2026 a 26/08/2026-Febraban Tech

25/08/2026 a 27/08/2026-Power2Drive South America

25/08/2026 a 27/08/2026-Concrete Show South America

25/08/2026 a 27/08/2026-Intersolar South America

25/08/2026 a 26/08/2026-PL Connection

25/08/2026 a 27/08/2026-EM-Power South America

25/08/2026 a 27/08/2026-ees - electrical energy storage

27/08/2026 a 29/08/2026-Fitness Brasil Internacional

27/08/2026 a 30/08/2026-Festival Interlagos AutomÃ³vel

01/09/2026 a 02/09/2026-Isc Brasil A Global Security Week

04/09/2026 a 13/09/2026-Bienal Internacional Do Livro de SÃ£o Paulo

05/09/2026 a 08/09/2026-Beauty Fair

08/09/2026 a 11/09/2026-E-squadria Show

08/09/2026 a 10/09/2026-Expopostos & ConveniÃªncia

09/09/2026 a 12/09/2026-Ebrats

09/09/2026 a 12/09/2026-FEIPAT

09/09/2026 a 12/09/2026-Fesqua

09/09/2026 a 10/09/2026-LogÃstica do Futuro

15/09/2026 a 17/09/2026-Intra-Log Expo South America

15/09/2026 a 17/09/2026-Label & Pack Expo

15/09/2026 a 18/09/2026-Equipotel

15/09/2026 a 18/09/2026-Expolux

15/09/2026 a 17/09/2026-Welding Show Brasil

16/09/2026 a 17/09/2026-iFood Move

16/09/2026 a 17/09/2026-His â€“ Healthcare Innovation Show

16/09/2026 a 18/09/2026-China Homelife Brazil

17-09-2026 a 18-09-2026-Agile Trends

17/09/2026 a 19/09/2026-CIPRO - EXPOLAB

22/09/2026 a 24/09/2026-Paving Expo & Conference

23/09/2026 a 24/09/2026-in-cosmetics Latin America

23/09/2026 a 24/09/2026-CONAREC 2026 - Congresso Nacional das RelaÃ§Ãµes Empresa-Clientes

29/09/2026 a 01/10/2026-Modern Construction Show

30/09/2026 a 02/10/2026-Abav Expo

01/10/2026 a 01/10/2026-#ABX26- Automotive Business Experience

06/10/2026 a 08/10/2026-Futurecom

06/10/2026 a 08/10/2026-Fisp - Feira Internacional De SeguranÃ§a E ProteÃ§Ã£o

06/10/2026 a 08/10/2026-Data Center World Brasil

06/10/2026 a 08/10/2026-Prowine SÃ£o Paulo

06/10/2026 a 08/10/2026-ABTCP - Congresso e ExposiÃ§Ã£o Internacional/ Celulose e Papel

07/10/2026 a 08/10/2026-MRO Brasil

09/10/2026 a 12/10/2026-Bgs - Brasil Game Show

09/10/2026 a 12/10/2026-Brasil Game Show

14/10/2026 a 16/10/2026-CONSTRULEV Expo

15/10/2026 a 16/10/2026-Softdrinks Tech

18/10/2026 a 18/10/2026-Diabetes On â€“ SÃ£o Paulo

19/10/2026 a 22/10/2026-Feira do Empreendedor 2026 (SÃ£o Paulo)

20/10/2026 a 22/10/2026-ECO EXPO

20/10/2026 a 22/10/2026-Eco Expo (Antiga Waste Expo Brasil)

20/10/2026 a 22/10/2026-Seafood Show Latin America

20/10/2026 a 22/10/2026-Fenasan

20/10/2026 a 22/10/2026-Higiexpo

27/10/2026 a 29/10/2026-Brazil Windpower

27/10/2026 a 29/10/2026-FENALAW

30/10/2026 a 07/11/2026-SalÃ£o do AutomÃ³vel

09/11/2026 a 13/11/2026-Fenatran

10/11/2026 a 12/11/2026-BFSHOW - Brazilian Footwear Show - Feira do CalÃ§ado Brasileiro

15/11/2026 a 16/11/2026-Barber Week + Feira + Congresso

25/11/2026 a 27/11/2026-SalÃ£o E-MOB

03/12/2026 a 06/12/2026-Ccxp - Comic Con Experience

04/12/2026 a 07/12/2026-VEGFEST BRASIL - Congresso Vegetariano Brasileiro

01/03/2027 a 31/03/2027-Fespa Brasil

15/03/2027 a 19/03/2027-PlÃ¡stico Brasil

23/03/2027 a 25/03/2027-FIRA - Feira da IndÃºstria de Reciclagem Animal

23/03/2027 a 25/03/2027-Expomeat

23/03/2027 a 25/03/2027-SavCarne - SalÃ£o do Varejo da Carne

03/04/2027 a 05/04/2027-EstÃ©tica In Sao Paulo

04/04/2027 a 07/04/2027-Abrin

06/04/2027 a 09/04/2027-Feicon Batimat

13/04/2027 a 15/04/2027-Protech

20/04/2027 a 24/04/2027-Automec

04/05/2027 a 05/05/2027-Flexo & Labels

04/05/2027 a 08/05/2027-Expomafe

08/09/2027 a 11/09/2027-Glass South America

14/09/2027 a 17/09/2027-FIEE

14/09/2027 a 17/09/2027-FEBRAVA - Feira Internacional de RefrigeraÃ§Ã£o, Ar Condicionado, VentilaÃ§Ã£o, Aquecimento e Tratamento

14/09/2027 a 16/09/2027-Victam Latam

28-09-2027 a 30-09-2027-Abrafati Show

28/09/2027 a 30/09/2027-AnalÃtica Latin America

05/10/2027 a 07/10/2027-Lavtech

27/10/2027 a 29/10/2027-Tubotech

27/10/2027 a 29/10/2027-Wire Brasil

16/11/2027 a 19/11/2027-M&T Expo

04/06/2028 a 06/04/2028-LAAD Security

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